コース

【Sourceパーティープラン】

牛タンの赤ワイン煮込みやトリュフリゾットなど1年の締めくくりにふさわしいご褒美コース

 

【料金】5000円(税込)
【品数】7品
【人数】2名様~
【飲み放題】あり

【コースの内容】
■ 前菜盛り合わせ ■
 キッシュロレーヌ・ピクルス・生ハム・オイルサーディン・人参ラペ

■ 前菜 ■
 フォアグラ入り自家製パテドカンパーニュ

■ 前菜 ■
 海の幸のマリネ

■ サラダ ■
 鴨肉のローストとオレンジの温かいサラダ

■ 米料理 ■
 トリュフリゾット

■ メイン ■
 牛タンの赤ワイン煮込み

■ デザート ■
 ヌガーグラッセ

注意事項の記載

【テイスティングコース】ゆったり贅沢ディナーや記念日に

ソースで愉しむイタリアン『Source11』をご堪能
いただけるシェフのおすすめ料理を集めたコース。
ちょっと贅沢にゆっくりお食事を楽しみたいときや
記念日にもおすすめです

 

【料金】3500円(税抜)
【品数】9品
【人数】2名様~
【予約期限】来店日の当日21時まで

【コースの内容】
■ アミューズ ■
 スパイス香るフォアグラと豚肉のパテドカンパーニュ

■ オードブル ■
 オードブル5種盛り合わせ

■ 野菜料理 ■
 Sourceの野菜畑 季節の便り

■ メイン ■
 燻製香広がる星空の黒牛サーロインのグリル
 トリュフソース

■ デザート ■
 アーモンド風味のブランマンジェ
 イチゴとブランデーのソース

【ラグジュアリープラン】標茶町産星空の黒牛・フォアグラ等全8品+2H飲み放題付き~特典付◎記念日やお祝いに~

【特典】(1)乾杯のフラワースパークリングプレゼント
(2)デザートを記念日プレートへグレードアップ

 

【料金】6000円
【品数】8品
【人数】2名様~40名様
【飲み放題】あり
【予約期限】来店日の2日前22時まで

【コースの内容】
■ 前菜3種盛り合わせ ■

■ 冷燻製アクアパッツァ ■

■ パテ・ド・カンパーニュ ■

■ フォアグラのサラダ ■

■ 彩り野菜の焼きチーズフォンデュ ■

■ 甘エビのSourceパエリア ■

■ 北海道標茶町産「星空の黒牛」のグリル ■

■ エスプレッソ薫るカタラーナ ■

【NEW】120分飲み放題プラン ~アラカルトのご利用でもOK

スパークリングワインや生ビール含む約40種類が飲み放題

 

■ ビール ■
 アサヒスーパードライ
 コロナ

■ ワイン ■
 スパークリング1種
 赤・白 各2種

■ カクテル ■
 ジントニック / ウォッカトニック / モスコミュール / ビッグアップル / シーブリーズ / ラムトニック / カンパリソーダ / カンパリオレンジ / カンパリグレープフルーツ / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスグレープフルーツ / スプモーニ / アペロールスプリッツァー / ファジーネーブル / オペレーター

■ その他 ■
 ウイスキー / 日本酒 / ウーロンハイ / レモンサワー

■ ソフトドリンク ■
 オレンジジュース / グレープフルーツジュース / クランベリージュース / アップルジュース / ペプシ / ジンジャーエール / ウーロン茶

【完全貸切】結婚式二次会や歓送迎会に◎着席ビュッフェパーティープラン

ラグジュアリーで開放感あふれる店内を完全貸切。自由度の高いビュッフェスタイルパーティを実現します。14品のお料理と、カウンターバーでのドリンクで、プライベート感溢れるパーティーや宴会をお楽しみいただけます。

 

【料金】4000円
【品数】14品
【人数】30名様~60名様
【飲み放題】あり
【予約期限】来店日の7日前22時まで

【コースの内容】
■ 冷製料理8品 ■
 自家製スモークサーモン・パルマ産生ハム・パテドカンパーニュ
 ピクルス盛り合わせ・鮮魚のカルパッチョ・キッシュロレーヌ
 パルメザンチーズたっぷりシーザーサラダ・自家製フォカッチャ

■ 温製料理4品 ■
 ローズマリーとパルメザンチーズの2種類フライドポテト
 道産サルシッチャとソーセージのアルザシエンヌ
 羊のドライカレーラザニア・鶏肉と豆のカチャトーラ

■ デザート2品 ■
 パンナコッタ・ティラミス


注意事項の記載
※1日2組限定のプランです
※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます

【完全貸切】着席ビュッフェパーティープラン

カジュアルなお集まりにおすすめ。ラグジュアリーで開放感あふれる店内を完全貸切。会場下見も可能です。

 

【料金】6000円
【品数】20品
【人数】35名様~50名様
【飲み放題】あり
【予約期限】来店日の7日前22時まで
【補足事項】マイク、プロジェクター、ビンゴゲーム無料貸与(要予約)

【コースの内容】
■ 冷製料理10品 ■
 自家製スモークサーモン
 熟成パルマハム
 ワカサギのエスカベッシュと人参ラぺ
 フォアグラ入りパテドカンパーニュと鴨のテリーヌ
 ピクルス3種類盛り合わせ
 軽く燻製したブリのカルパッチョ仕立て
 キッシュロレーヌ
 彩り野菜のバーニャカウダー
 パルメザンチーズたっぷりのシーザーサラダ
 自家製フォカッチャ

■ 温製料理7品 ■
 南瓜のクリームスープ
 ローズマリーとパルメザンチーズのフライドポテト2種
 道産サルシッチャとソーセージのアルザシエンヌ
 魚介のブイヤベース
 羊のドライカレーラザニア
 ブラックアンガス牛のローストビーフ
 Source特性甘えびのパエリア

■ デザート3品 ■
 パンナコッタ
 クリームチーズを使ったティラミス
 ガトーショコラ


注意事項の記載
※1日1組限定
※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます

【完全貸切】レストランウェディングに◎フルコースの料理とともに楽しむパーティープラン

ウェディングパーティーにおすすめ。ラグジュアリーで開放感あふれる店内を完全貸切。こだわりのコース料理とともに楽しむウェディングパーティープランです。専属プランナーがお打ち合わせから当日までお手伝いさせて頂きますので、自分たち好みにカスタマイズして自由度の高いレストランウェディングが実現できます。

 

フルコースプラン
【会費】10000円(税別)
【品数】9品
【人数】30名様~42名様
【飲み放題】あり(150分)

【コースの内容】
■ アミューズ ■
 甘えびとアロマレットのカクテル

■ オードブル1 ■
 岩海苔と昆布香る鯛のカルパッチョ

■ スープ ■
 スープ・ド・パルマンティエ 又は ヴィッシソワーズ

■ オードブル2 ■
 フォアグラのソテー バルサミコソース

■ 魚料理 ■
 ラングスティーヌと帆立のポワレ ブイヤベースソース

■ 季節のグラニテ ■

■ 肉料理 ■
 牛フィレとトリュフのパイ包み ペリグーソース

■ デザート ■
 イチゴとホワイトチョコレートのタルト アボカドソルベ添え

■ 小菓子 ■

注意事項の記載
※1日1組限定
※専属プランナーが素敵なパーティーを実現するお手伝いをさせて頂きます
※ブーケ・花冠手配 / 会場装花 / ウェディングケーキ / シャンパンタワー / カメラマンによる撮影 / 司会者手配など
※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます

【ベーシックランチコース】 [全3品]

選べる3種類のパスタは、旬の素材を取り入れながら定期的に変わります

 

【料金】1280円
【品数】3品
【人数】1名様~

【コースの内容】
■ パスタ3種 / 米料理2種 ■
 おひとつお選びください

■ サラダビュッフェ ■

■ ソフトドリンク ■

人気No.1【スペシャルランチコース】 [全4品]

選べる3種類のパスタは、旬の素材を取り入れながら定期的に変わります

 

【料金】1480円
【品数】4品
【人数】1名様~

【コースの内容】
■ パスタ3種 / 米料理2種 ■
 おひとつお選びください

■ サラダビュッフェ ■

■ ソフトドリンク ■

■ デザート ■

【プレミアムランチコース】[全5品]

選べる3種類のパスタは、旬の素材を取り入れながら定期的に変わります

 

【料金】1980円
【品数】5品
【人数】1名様~

【コースの内容】
■ パスタ3種 / 米料理2種 ■
 おひとつお選びください

■ サラダビュッフェ ■

■ 肉料理 ■
 チキン/ポーク/ビーフ よりお選び頂けます

■ ソフトドリンク ■

■ デザート ■

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050-5269-8821
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Source11

Source11

住所

北海道札幌市中央区南1条西1丁目13−4 東急ステイ札幌 1F

アクセス

大通駅 34番出口より徒歩1分
東急ステイ札幌1F

営業時間

月~日・祝・祝前日
[ランチ]
11:30~15:00
(料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)

[ディナー]
17:00~23:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)